http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1854,0/Chefkoch/Schnitzel-beliebt-bei-Gross-und-Klein.html
Köstliche Schnitzelvielfalt von klassisch bis ausgefallen
Schnitzel sind aus der Deutschen Küche nicht mehr wegzudenken! Ob in der Kneipe, beim Lieferservice oder im Edelrestaurant - Schnitzel dürfen auf keiner Speisekarte fehlen. Und das hat seinen Grund: Schnell und einfach zubereitet bieten sie viele leckere Variationsmöglichkeiten von paniert über gefüllt bis hin zu üppig überbacken. Aber auch kalt serviert als Brötchenbelag oder in der Minivariante als Fingerfood machen Schnitzel eine gute Figur.
Die Bezeichnung "Schnitzel" leitet sich von "schneiden" ab und weist damit auf einen der wichtigsten Schritte bei der Zubereitung von leckeren Schnitzeln hin. Denn nach Maß geschnitten wird das Fleisch zart und saftig. Wie man ein Schnitzel richtig zubereitet sowie vielfältige köstliche Variationsmöglichkeiten zeigen wir Ihnen auf den folgenden Seiten. Außerdem haben wir die beliebtesten Schnitzelrezepte zusammengestellt. Hier findet jeder seinen Schnitzel-Favoriten sowie Ideen für neue Schnitzel-Kreationen!
Schnitzel sind aus der Deutschen Küche nicht mehr wegzudenken! Ob in der Kneipe, beim Lieferservice oder im Edelrestaurant - Schnitzel dürfen auf keiner Speisekarte fehlen. Und das hat seinen Grund: Schnell und einfach zubereitet bieten sie viele leckere Variationsmöglichkeiten von paniert über gefüllt bis hin zu üppig überbacken. Aber auch kalt serviert als Brötchenbelag oder in der Minivariante als Fingerfood machen Schnitzel eine gute Figur. Die Bezeichnung "Schnitzel" leitet sich von "schneiden" ab und weist damit auf einen der wichtigsten Schritte bei der Zubereitung von leckeren Schnitzeln hin. Denn nach Maß geschnitten wird das Fleisch zart und saftig. Wie man ein Schnitzel richtig zubereitet sowie vielfältige köstliche Variationsmöglichkeiten zeigen wir Ihnen auf den folgenden Seiten. Außerdem haben wir die beliebtesten Schnitzelrezepte zusammengestellt. Hier findet jeder seinen Schnitzel-Favoriten sowie Ideen für neue Schnitzel-Kreationen!
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